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Inscrições abertas para seminário sobre abate animal e produtos clandestinos

Publicada em 02 de abril de 2019

Produtos de origem animal são fiscalizados pelo Serviço de Inspeção MunicipalProdutos de origem animal são fiscalizados pelo Serviço de Inspeção Municipal

A Secretaria de Agricultura e Interior de Cachoeiro (Semai) abriu inscrições para o seminário “Abate e Produtos de Origem Animal Clandestinos”, que realizará no dia 15 de maio, das 8h às 12h, no auditório da Cooperativa de Laticínios Selita, bairro Campo Leopoldina.

Podem participar produtores rurais, representantes e proprietários de indústrias e agroindústrias e órgãos de controle e fiscalização do município e de cidades vizinhas. O evento é gratuito e disponibiliza 100 vagas. As inscrições são feitas pelo e-mail semag.sim@cachoeiro.es.gov.br.

O tema central será abordado por palestrantes do Ministério Publico Estadual, do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e Universidade Federal do Espirito Santo (Ufes).

O seminário tem como foco o combate ao abate clandestino e à venda de produtos de origem animal sem registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM), bem como melhorar a qualidade das atividades desempenhadas por produtores rurais, indústrias e agroindústria.

“Estamos muito empenhados para que a população de Cachoeiro e região possa consumir produtos de origem animal com a mais alta qualidade, sem sofrer qualquer risco. Por isso, estamos atuando em várias frentes, capacitando os produtores, as agroindústrias e orientando os consumidores”, destaca o secretário Municipal de Agricultura e Interior, Robertson Valladão.

Hoje, dezenas de agroindústrias contam com acompanhamento sistemático do SIM, como garantia de qualidade. O fornecimento de carne, leite ou derivados, não inspecionados, além de ser crime, prejudica o controle de zoonoses e, principalmente, a segurança alimentar, já que pode causar uma série de doenças. O SIM orienta o consumidor a denunciar ao órgão locais de abate e agroindústrias clandestinos para ajudar no combate.

O seminário é uma realização da Semai, por meio do Serviço de Inspeção Municipal, e conta com o apoio do Senar, Idaf, Ufes e Selita.

Seminário: Abate e Produtos de Origem Animal Clandestinos

Local: Auditório da Selita
Horário: Das 8h às 12h
Inscrições pelo e-mail: semag.sim@cachoeiro.es.gov.br
Mais informações: (28) 3521-1147 / 99975-5985 / 9946-7686

Programação

8h - Recepção e café da manhã

9h - Palestra: Abate clandestino: um problema de saúde pública
Professor Dr. Marcus de Freitas Ferreira
Médico-veterinário pela UFMG, mestre em "Ciência e Tecnologia de Alimentos" pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, trabalhou 05 anos na Vigilância Sanitária do estado de Minas Gerais, doutor em "Medicina Veterinária" pela Universidade Federal Fluminense, sendo atualmente professor do Departamento de Medicina Veterinária da Universidade Federal do Espírito Santo.

9h50 - Palestra: Abate clandestino e o risco da comercialização de produtos de origem animal sem inspeção na visão do Ministério Público Estadual.
Palestrante: Promotor Cleto Vinícius Vieira Pedrollo/Ministério Público Estadual

10h40 - Intervalo

10h50 - Palestra: Nota fiscal, SENAR

11h - Palestra: O abate clandestino e o registro de indústria e agroindústria de produtos de origem
Palestrante: Dra. Naíla Pessoa Vieira Médica Veterinária – UFRPE
Pós-Graduada Lato Sensu Especialista em Defesa e Vigilância Sanitária Animal- UFLA, agente em Desenvolvimento Agropecuário.
Palestrante: Jovana Sater Faria, Técnica Em Desenvolvimento Agropecuário
Graduação em Ciências Biológicas Pelo Instituto Federal do Espírito Santo, Técnica em Desenvolvimento Agropecuário, campo de atuação no IDAF/ Controle e Fiscalização Florestal, Inspeção de Produtos de Origem Animal e Agroindústria.

12h - Encerramento

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